CABERNET FRANC I.G.T. 2017
UVE100 % Cabernet Franc
VENDEMMIARaccolta manuale dei grappoli svoltasi a inizio Ottobre.
RESA MEDIA PER Ha75 q.li/Ha
DATI ANALITICIGrado alcolico 13.60 %,
Acidità totale 5.30 %.
VINIFICAZIONEMacerazione sulle bucce per 15 giorni e successiva spremitura.
IMBOTTIGLIAMENTOFine Aprile, Bottiglie n. 2.900
CARATTERISTICHEVino dal colore rosso rubino,con sfumature violacee.Caratterizzato da un tipico aroma dai sentori erbacei.
Vino adatto ad essere servito con arrosti di carne bianca e costate o fiorentine.
TEMPERATURA15° - 16 C°