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I BIANCHI I ROSSI
MERLOT D.O.C. COLLIO 2013 CABERNET FRANC I.G.T 2015

CABERNET FRANC I.G.T. 2015

UVE100 % Cabernet Franc
VENDEMMIARaccolta manuale dei grappoli svoltasi a fine Settembre 2015.
RESA MEDIA PER Ha75 q.li/Ha
DATI ANALITICIGrado alcolico 13.30 %, Acidità totale 5.30 %.
VINIFICAZIONEMacerazione sulle bucce per 15 giorni e successiva spremitura.
IMBOTTIGLIAMENTODicembre 2016, Bottiglie n. 2.600.
CARATTERISTICHEVino dal colore rosso rubino,con sfumature violacee.Caratterizzato da un tipico aroma dai sentori erbacei. Vino adatto ad essere servito con arrosti di carne bianca e costate o fiorentine.
TEMPERATURA15° - 16 C°