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I BIANCHI I ROSSI
MERLOT D.O.C. COLLIO 2016 CABERNET FRANC I.G.T 2016

CABERNET FRANC I.G.T. 2016

UVE100 % Cabernet Franc
VENDEMMIARaccolta manuale dei grappoli svoltasi a inizio Ottobre.
RESA MEDIA PER Ha75 q.li/Ha
DATI ANALITICIGrado alcolico 13.30 %, Acidità totale 5.30 %.
VINIFICAZIONEMacerazione sulle bucce per 15 giorni e successiva spremitura.
IMBOTTIGLIAMENTOFine Marzo, Bottiglie n. 2.900
CARATTERISTICHEVino dal colore rosso rubino,con sfumature violacee.Caratterizzato da un tipico aroma dai sentori erbacei. Vino adatto ad essere servito con arrosti di carne bianca e costate o fiorentine.
TEMPERATURA15° - 16 C°