UVE
Cabernet Franc IGT 100%
VENDEMMIA
Raccolta manuale dei grappoli effettuata a fine settembre, con successiva spremitura.
RESA MEDIA PER Ha
75 q.li/ha ca.
DATI ANALITICI
Grado alcolico 13.50 % – Acidità totale 5,20‰
VINIFICAZIONE
Macerazione di circa 15 giorni, con successivo travaso in cisterna d’acciaio inox.
IMBOTTIGLIAMENTO
Marzo 2019
CARATTERISTICHE
Vino dal colore rosso rubino, con sfumature violacee. È caratterizzato da un tipico aroma dai sentori erbacei delicati, leggermente tannico e molto pieno in bocca. È un vino adatto ad essere servito con arrosti di carne bianca e costate o fiorentine.
TEMPERATURA
14° C – 16° C
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